Toprecept.nl
Zet de mosselen een nacht in schoon water.
Maak vervolgens de kruiden fijn en kook de mosselen in niet te
veel water tot het water is verdampt.
Haal de mosselen uit de schelp en prik ze aan een stokje.
Rooster ze boven een houtskoolvuur krokant gaar.
Voeg voor de saus al roerend de tomatensaus, de pindakaas, de
fijngesnipperde ananas en de djeroek poeroetblaadjes aan het
mosselkookvocht toe.
Schenk de saus over de geroosterde mosselen en dien ze warm
op.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |